Ingredienti

Per 4 persone: 1 kg di moscardini grandi, olio, sale, prezzemolo, 1 spicchio di aglio, pane grattugiato, prezzemolo.

Preparazione

Pulisci e lava i moscardini ( se la pescheria li pulisce meglio ), prepara a parte una ciotola con un po’ di pane grattugiato, lo spicchio d’aglio a pezzetti, il prezzemolo. Trasferisci i moscardini in teglia foderata da carta forno, condisci con olio e poco sale e ricopri con il pane grattugiato. In forno statico prescaldato a 200°C per 20 minuti. Servire con limone spremuto se piace.

Articoli consigliati

Lascia un commento