Ingredienti

400gr. farina, 150 zucchero, 1 bustina di lievito, 2 uova, 120 gr burro. Marmellata di amarene per il ripieno.

Procedimento

Metti la farina, lo zucchero e il lievito in una ciotola, si mischia bene con le mani. Aggiungi il burro e le uova e sempre con le mani si sbriciola. Rivesti la teglia con carta forno e versa una metà del composto schiacciando poco con le mani e rivestendo anche i bordi. Unisci la marmellata distribuendola bene e versa infine l’altra metà del composto.

La puoi farcire anche con crema pasticcera.

Cuoci in forno a 180° per 25 minuti.

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