Grissini di lievito madre

Grissini di lievito madre

Avete rinnovato il lievito madre e non sapete cosa fare con il lievito in eccesso? Vi consigliamo dei semplici e gustosi grissini da abbinare ad un piatto di affettati per un aperitivo casalingo.

Ingredienti

200 gr. di pasta madre, farina 0 senatore cappelli 160 gr., acqua 60 ml, olio evo 40 ml, sale un pizzico, semi di sesamo o di papavero.

Preparazione

Dopo aver impastato formare delle palline da 20 gr. l’una, allungare la pasta e formare dei bastoncini. In una teglia posizionarli su carta forno e spennellare con una bagna di olio e acqua. Volendo si può mettere sopra ognuno un po’ di sale grosso o semi di sesamo o papavero. Forno statico a 200°C per 25 minuti.

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